posted : 09 May 2016

NOW in SEASON, Australia – Melbourne Market

 

   Yaay!! Kalau sudah mendapatkan invitation dari yang berbau-bau Australia, selalu membuat mimin excited, karena Australia, khususnya Melbourne sangat dikenal dari sisi kuliner-nya yang selain memiliki rasa yang enak, juga selalu memikirkan dari segi nutrisi-nya. Kali ini mimin diundang oleh The Victoria Government dalam rangka mempromosikan buah-buahan yang sedang musim di Australia. Tentunya, kita semua sudah tidak asing lagi bukan, ketika mendengar buah dari Australia, yang sedap dimata maupun dimulut. 

 

   Nah, sebagai daerah yang memiliki empat musim, buah-buahan yang tumbuh di Victoria ini tidak sama dengan buah-buahan yang tumbuh di Indonesia. Contohnya saja: Buah Plum, Nectarine, Berry, Stonefruits adalah beberapa buah-buahan yang jarang kita temui di Indonesia bukan, padahal sekarang sedang berbuah di musim ini. Australia menghasilkan bahan pangan kelas dunia terutama buah-buahan karena kualitas tanah, air bersih yang berkualitas, peraturan makanan yang ketat termasuk melakukan inovasi dalam cara bercocok tanam yang dilakukan oleh para petani. Kabar baiknya adalah, bahwa dekatnya jarak antara Australia dan Indonesia, membuat buah-buahan tersebut dapat tersedia di Indonesia dalam waktu yang bersamaan dengan musimnya di daerah asal serta dengan kesegaran yang terjaga.

   Jadi dengan kata lain, tanpa perlu kita pergi ke Australia sekarang ini, kita dapat menikmati buah-buahan yang sama dengan yang orang-orang Australia nikmati, bersyukurlah kita semua! Ya, Produk makanan dari Australia sangat aman untuk dikonsumsi. Inilah program yang disebut #MelbourneMarketID yang diselenggarakan oleh Victoria Government untuk Masyarakat Indonesia di Australia, maupun untuk kita semua yang ada di Indonesia, ya NOW in SEASON, Australia – Melbourne Market! 

   Kampanye Now in SEASON, Australia – Melbourne Market ini dibuka dengan kata-kata sambutan dari Brett Stevens, Commisioner dari Victoria Government di Indonesia.

“Australian fruits is sweet, it’s because of the location and the weather” ucap Brett dalam memperkenalkan buah-buahan dari Australia.

   Berbicara mengenai buah-buahan, tentunya tidak lepas dari kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Maka dari itu, di dalam kampanye #MelbourneMarketID ini, mereka mengundang Ahli Gizi & Nutrisi yang sudah mimin kenal juga, seorang pria yang ramah, Jansen Ongko. Beliau menjelaskan bahwa dalam meng-konsumsi buah yang baik dalam 1 hari, itu bukan dari berapa banyak buah yang dikonsumsi, misalkan karena kita suka buah papaya, maka dengan mengkonsumsi buah papaya 3-5 kali sehari, itu baik. Namun, mengkonsumsi buah yang baik dalam 1 hari, adalah dengan mengkonsumsi buah-buahan yang berbeda warna dalam 1 hari. Ya, kita hendaknya mengkonsumsi buah yang berwarna merah, hijau, kuning, putih atau ungu. Karena nutrisi dari setiap buah telah tergolong dengan sendiri-nya dari warna-nya, wow ini fakta baru yang mimin dapatkan dari event ini, pengetahuan yang sederhana namun sangat berharga, sweet!

   Ok, sekarang kita semua telah mengetahui bahwa buah-buahan segar dari Australia itu sangat baik, mengandung nutrisi dan vitamin untuk membuat mimin dan masyarakat Indonesia menjadi lebih sehat. Namun, bagi tipe orang atau anak-anak yang kurang suka mengkonsumsi buah-buahan atau sayuran seperti mimin (oops), merupakan suatu tantangan untuk bisa meyakinkan mimin atau anak-anak untuk mencoba mengkonsumsi-nya, nah loh! Tetapi jangan khawatir, karena ternyata ada banyak cara untuk dapat merasakan dan menikmati kesegaran buah-buahan terbaik langsung dari Australia, hmm.. mimin jadi penasaran. ?

  Tetiba, dipanggil-lah seorang Chef yang akan menjelaskan, bahwa untuk dapat membuat mereka yang kurang suka buah-buahan dan sayuran menjadi suka, adalah dengan cara menyajikannya. “Jika kita dapat menyajikan buah-buahan tersebut dengan tampilan dan perpaduan menu yang menarik, maka bisa mengundang selera untuk mencoba-nya” begitu penjelasan dari Celebrity Chef kita, yaitu Chef Yuda Bustara.

   Wah, kan mimin jadi tambah penasaran nih, apa benar bisa begitu. Tibalah kita semua ke bagian acara yang paling menarik dan ditunggu-tunggu, yaitu cooking demo dan food tasting! Chef Yuda Bustara mengeluarkan beberapa buah-buahan Australia yang dikenal manis rasanya dan memang sedang musim,  yaitu yang merupakan bagian dari kampanye NOW in SEASON, Australia – Melbourne Market. Dalam menu yang akan disajikan, Chef Yuda akan menyajikan variasi buah-buahan Plum, Nectarine, Berries, Stonefruits, Table Grapes, Apple, dan Pear yang merupakan produk dari #MelbourneMarketID, kemudian buah-buahan tersebut dipadukan sehingga menjadi suatu hidangan yang sehat dan sangat mengundang selera.

   Beberapa menu yang dikreasikan dari perpaduan buah-buahan Australia oleh Chef Yuda adalah..

   Jujur saja nih ya, mimin suka banget sama buah-buahan Australia ini, selain rasa-nya lebih manis, tekstur-nya lebih lembut, ditambah lagi dengan dikreasikan dan disajikan menjadi hidangan yang sehat dan instagenic!

   Terima kasih Victoria Government telah memperkenalkan produk buah-buahan #MelbourneMarketID ini di dalam kampane-nya yang bernama NOW in SEASON, Australia – Melbourne Market.

posted : 06 January 2016
posted : 09 May 2016
posted : 06 January 2016
Top